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味丹以味精醱酵起家，這幾年在企業版圖和研發創新上求新求變，除味丹集團和味丹控股公司外，也成立味丹生技，主打保健和保養兩大主軸。味丹生物科技董事協理楊世安一手打造兩大事業核心，在保養品穩占市場後，結合味丹的專利技術，推出新一代保溼成分「AQUAGEN」，專攻直銷、團購、藥局、診所通路。 味丹生技現有商品從藍藻、綠藻到納豆酵素，還有獲得2003年國家生技醫療品質金獎的「γ－PGA聚麩胺酸」原料。這次新品牌是味丹生技和台大榮譽教授蘇遠志，到日本九州大學農學研究院合作引進。
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